O & A

O & A é uma ampola que protege o óleo e o vinagre da luz, que pode alterar as propriedades organolépticas (sabor, textura e aroma).

Quando você levanta a garrafa , o vidro que contém o óleo e o vinagre se torna transparente e, a cada vez que é colocado na base, se torna opaco.

O óleo e vinagre balsâmico, mantêm o seu sabor original, exatamente como quando foi provado, na adega onde se comprou.

O vidro eletroquímico torna-se transparente, quando a garrafa é levantada, para facilitar o controle do nível do líquido, sem, contudo, sacrificar a proteção da luz solar.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

O vidro eletrocrômico consiste de uma camada de cristal líquido, situado entre duas folhas de vidro. O estado de transparência no vidro, pode ser modificado, se necessário, através da aplicação de um campo elétrico.

Na ausência de tensão, o vidro é completamente transparente.
Quando uma voltagem é aplicada, a camada de cristal líquido muda, bloqueando a radiação UV, tornando o vidro 80%opaco.

A base foi projetada com diferentes acabamentos como a cortiça, prata e baquelite.