Professor Dickson Despommier da Columbia University, propõe a solução para o problema da futura escassez de alimento, criando as Fazendas Verticais

A proposta das Fazendas Verticais, criada pelo professor Dickson D. Despommier, da Universidade de Columbia, busca não apenas resolver o problema de densidade populacional ou futura escassez de alimentos, mas, também, freiar o aquecimento global, elevar os padrões de vida no mundo em desenvolvimento, mudar a forma como a sociedade obtém seus alimentos e descarta o lixo.
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O objetivo é plantar e criar animais em arranha-céus no centro da cidade. Neste arranha-céu verde, seria possível cultivar produtos agrícolas dentro de uma cidade para todos os seus próprios habitantes.
Segundo um cálculo de Despommier, uma fazenda vertical, com um quarteirão de base e 30 andares, poderia fornecer alimentos para 10 mil pessoas. Em um planeta que, de acordo com as Nações Unidas, terá 80% da sua população vivendo em cidades até 2050, e que precisará de 1 bilhão de hectares de terra adicionais para acomodar o cultivo de alimentos para atender uma população de 9,15 bilhões de pessoas, essa alternativa parece uma saída viável.
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